Tagged: pieczenie

Tajemnice ciasta drożdżowego

Żeby upiec ciasto drożdżowe musisz zarezerwować sobie trochę więcej czasu, co nie oznacza, wbrew powszechnemu mniemaniu, że jest ono bardzo pracochłonne. Ciasto drożdżowe nie lubi też przeciągów, kłótni w domu  a nawet głośnych rozmów....

Przepisy na świąteczne słodkości

Jeszcze tylko kilka tygodni i w naszych kuchniach nastąpi wielka przedświąteczna rewolucja. Oprócz tradycyjnych bożonarodzeniowych potraw, na świątecznym stole obowiązkowo muszą znaleźć się także pyszne ciasta. Wśród nich, zgodnie z tradycją – domowy makowiec...

Chleb z otrębami

Zdrowe nie znaczy nudne! Zapach chleba, który wypełnia dom podczas jego pieczenia przywołuje najwspanialsze wspomnienia z dzieciństwa. Miło jest rozpocząć dzień kromką jeszcze ciepłego, świeżego i chrupiącego pieczywa, które z pewnością wywoła uśmiech na...

Babeczki migdałowe na zimno

Potrzebujesz słodkiej, aromatycznej ochłody na wiosenno-letnie upały? Migdałowe babeczki na zimno będą idealną przekąską na pikniki, na łonie natury lub wyjątkowym deserem dla najbliższych, który wykonasz bez konieczności pieczenia. Składniki na babeczki: 3/4 szkl....

Tarta z jabłkami

Tarta z jabłkami w stylu fit! Słodkie i nietuczące? Delikatne i chrupiące zarazem? Pełne wartościowych składników? Takie ciasto może upiec każdy! Tarta z jabłkami – owocami, które jesienią królują na naszych stołach, to idealny...

Potrawy wigilijne

Święta Bożego Narodzenia od strony kulinarnej kojarzą się nam najczęściej z kilkunastoma potrawami typowymi dla tych świąt. Pomimo tego, że Polacy raczej nigdy nie grzeszyli wstrzemięźliwością to jednak współczesna pani domu bardziej dba o...

Przepis na soczystą pieczeń w miodowej marynacie

Przygotowanie delikatnej i soczystej pieczeni wbrew pozorom nie wymaga długich godzin spędzonych w kuchni. Jeśli mamy dobry przepis i odpowiednio zaplanowane działania, bardzo szybko poradzimy sobie z tym zadaniem. Samodzielnie przygotowana pieczeń będzie na...

Skąd się wzięła chałwa?

Chałwa – ta pyszna i popularna słodka przekąska jest obecna w menu Polaków od wielu lat. Skąd jednak się wywodzi i dlaczego z roku na rok zyskuje coraz większe rzesze zwolenników? Chałwa (halvah, halva,...

Desery z lodami

Lato to czas, który kojarzy nam się bardzo przyjemnie – ze słońcem, wolnością i szaleństwem. Warto w lecie zadbać o dobre wspomnienia i sięgać po porcję ulubionych lodów. Mrożona tarta amaretto z lodami Carte...

Dekorowanie tortów

Nie znajdziesz tu opisu dekorowania tortów, takich jak angielskie. Znajdziesz natomiast podstawowe zasady, krojenia ciasta i ozdabiania. Metody pozwalające uniknąć ogromnej ilości cukru. Reszta należy do Twojej wyobraźni. Upieczone i ostudzone ciasto przekroić się...