Tagged: mięso

Chrupiący kąsek – razem, a jednak osobno

Chrupiące warzywa, wyraziste sery, jędrne owoce i soczyste mięso – grillowane kąski uwielbiają towarzystwo sosów, dipów i dressingów. Ociekające nimi dania rozbudzają apetyt. Ale aby zachowały swój smak i aromat, nie mogą się z...

Schab na różne sposoby – poradnik nowoczesnej pani domu

Schab to jeden z lepszych fragmentów wieprzowego mięsa, uwielbiany  zarówno przez gospodynie, jak i domowników. Chudy i kruchy kawałek tuszy bardzo często króluje na naszych stołach podczas niedzielnych obiadów, codziennych posiłków, a nawet ważnych...

Idealnie doprawione mięso z grilla

Gdy temperatura za oknem wreszcie zaczyna wzrastać, powoli zaczynamy planować już pierwsze wspólne spotkania przy grillu, na których niezastąpiona stanie się – nowa Przyprawa do grilla Knorr! Nowa Przyprawa do grilla Knorr to doskonała...

Światowy Dzień Książki od… kuchni

Czytanie, pomimo niskiego poziomu czytelnictwa, nadal uznajemy za jedną z najlepszych form rozrywki. Panie w tym celu najchętniej sięgają po romanse oraz… książki o tematyce kulinarnej. Obecnie mamy prawdziwy rozkwit tego typu lektur. Bardzo...

Przepis na soczystą pieczeń w miodowej marynacie

Przygotowanie delikatnej i soczystej pieczeni wbrew pozorom nie wymaga długich godzin spędzonych w kuchni. Jeśli mamy dobry przepis i odpowiednio zaplanowane działania, bardzo szybko poradzimy sobie z tym zadaniem. Samodzielnie przygotowana pieczeń będzie na...

Lekki pasztet drobiowy z cukinią

Może być pysznym dodatkiem do świątecznych potraw – przyrządza się go szybko, a smakuje naprawdę wyśmienicie. Potrzebne składniki: 1 filet z piersi z kurczaka 1/3 małej cukinii 1/2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki 1/2 łyżeczki...

Jak tanim kosztem urządzić najprostszą wędzarnię?

Najprostszą wędzarnię, składającą się z paleniska, kanału dymnego i komory wędzarniczej można zrobić samemu. Materiały do pracy są powszechnie dostępne. Patent jest dobrze znany, takie wędzarnie „od zawsze” robiono na wsiach. Potrzebna będzie stara...

Jak zrobić pasztet?

Podstawowym surowcem do przyrządzania pasztetów jest mięso cielęce z drobiem, boczkiem, wątróbką albo mięso wieprzowe. Bardzo smaczny jest również pasztet przygotowany z mięsa króliczego. W skład masy pasztetowej wchodzi – oprócz mięsa – wątróbka...

Przepisy na bigos

Ile razy jesz bigos, zapewne jest on inny. Tak, to prawda, ile kucharzy, tyle przepisów, każdy ma swój ulubiony. Jednak aby znaleźć tej swój, warto sprawdzić kilka różnych przepisów. Tradycyjny bigos Składniki: kilogram kapusty...