|
|
Dipy – pyszne sosy na zimno
Dip to nic innego jak bardzo gęsty sos do potraw podkreślający ich smak. Wszelkie tego typu sosy są doskonałym dodatkiem do dań z grilla. Podczas spotkań towarzyskich na wolnym powietrzu warto z nich korzystać i przygotowywać ich więcej aby nasi goście mogli sobie dowolnie je dobierać w zależności od upodobań smakowych. Wiadomo, że nie każdy ma ochotę na karczek z grilla doprawiony czosnkowym dipem chociażby z powodu charakterystycznego zapachu.
Poza tym zestaw kilku sosów umieszczonych w małych miseczkach obok sobie stanowi ładną dekorację stołu czy to w mieszkaniu czy na wolnym powietrzu.
Dipy mogą być stosowane do mięs ale nie tylko. Dla tych którzy nie przepadają za mięsem może to być smaczny dodatek do warzyw. Młode marchewki, kalafior, seler naciowy, ogórki, rzodkiewka, papryka i wiele innych warzyw doskonale smakuje kiedy będziemy je maczać w smacznych i aromatycznych dipach. Można na bardzo dużym talerzu po środku umieścić małe miseczki z sosami a dookoła nich pokrojone warzywa. Zamiast warzyw można też przygotować koreczki, które goście przed spożyciem będą maczać w dipach.
Podstawowe składniki dipów:
- jogurt (gęsty), serek, śmietana lub majonez
- dodatki przyprawowe: sól, pieprz, czosnek oraz inne pikantne przyprawy
- inne dodatki: szczypiorek, łosoś, tuńczyk, wędlina, chrzan, ogórki, żółty ser, pomidory, papryka itp.
 Zobacz przepisy na dipy
>>>powrót do archiwum<<<
|
