|
|
Dekorowanie potraw - dekoracje z marchewki
|

|
Z grubszej marchewki odkrawamy kawałek a następnie go obieramy. Przy pomocy obieraczki do warzyw z z±bkami robimy wzdłużne rowki. Z tak otrzymanej marchewki możemy kroić plasterki, które same w sobie stanowi± ładn± dekorację.
|
|

|
Z obranej marchewki kroimy grubsze plastry (ok. 7 mm) i przy pomocy ostrego nożyka wycinamy dowolne wzorki i nacięcia. Może to być bardzo prosta kratka, kwiat lub obręcz z umieszczon± w ¶rodku obrana rzodkiewk±.
|
|
|
|

|
Przygotowan± marchewkę, tak jak na rysunku pierwszym, kroimy wzdłuż na pół a następnie w grubsze plastry. Tak otrzymane rowkowane półplastry możemy wykorzystać do dekorowania brzegów półmisków.
|
|
|
Umyt± i obran± marchewkę kroimy wzdłuż na pół. Połówkę marchewki kładziemy na desce i kroimy na kliny, tak jak widać na rysunku obok. Z tak otrzymanych kawałków marchewki układamy kwiat, ¶rodek wykonujemy z połówki obranej rzodkiewki. Kwiat możne jeszcze dodatkowo ozdobić łodyg± i listkami wyciętymi ze skórki zielonego ogórka.
|
|
|
|

|
Z długiej, prostej marchewki odkrawamy końce. Obkrawamy j± tak aby powstała równa powierzchnia. Przy pomocy obieraczki do warzyw lub długiego noża odcinamy wzdłuż marchewki plastry. Paski marchwi wkładamy do mocno osolonej wody aby zmiękły i dały się swobodnie kształtować. W każdym z pasków robimy na jednym końcu nacięcie, aby móc przeci±gn±ć przez nie drugi koniec. Możemy wyci±ć nacięcie o szeroko¶ci około 2 mm co ułatwi przeci±ganie drugiego końca. Gotow± dekoracje możemy dodatkowo ozdobić natk± pietruszki lub sałat±.
|
Dekorowanie potraw dla dzieci - myszki, grzybki
Dekorowanie potraw dla dzieci - kanapki z krakersów
Dekorowanie tortów
Dekorowanie potraw - ozdoby z ogórka
>>>powrót<<<
|