Kategoria: Gotowanie

Dekorowanie tortów

Nie znajdziesz tu opisu dekorowania tortów, takich jak angielskie. Znajdziesz natomiast podstawowe zasady, krojenia ciasta i ozdabiania. Metody pozwalające uniknąć ogromnej ilości cukru. Reszta należy do Twojej wyobraźni. Upieczone i ostudzone ciasto przekroić się...

Dekorowanie potraw

Jak sprawić, aby codzienne posiłki były nie tylko ucztą dla podniebienia, ale i dla oczu? Dla każdej potrawy ważne jest nie tylko smak ale i sposób jej podania. Zwróć uwagę na to jak sama...

Wielkanocna babka

Pyszna babka wielkanocna – zdrowe nie znaczy nudne! Prawdziwe Święta Wielkanocne ciężko wyobrazić sobie bez babki posypanej cukrem pudrem. Lekkie i pyszne ciasto w prosty sposób może stać się również zdrowe. Poniżej przedstawiamy doskonały...

Aromatyczne octy i oleje

Aromatyczne octy i oleje to  niezastąpiony dodatek kulinarny w każdej kuchni. Poznaj kilka ciekawych przepisów. Świeże zioła umyj, starannie osusz i włóż do czystych butelek (wyparzonych), zalej octem lub oliwą. Zarówno ocet jak i...

Przetwory z pomidorów

W warunkach domowych możemy przygotować wiele różnorodnych przetworów z pomidorów, które w okresie zimy zapewnią nam zróżnicowane menu. Ze względu na znaczną zawartość karotenu i witaminy C oraz składników mineralnych pomidory są jednym z...

Sałatki z pomidorami

Dzisiaj mam dla Was kilka przepisów na sałatki z pomidorami. Pyszne przetwory na zimę. Sałatka z kapusty z pomidorami 1 kg kapusty, 40 dag pomidorów. Zalewa: 2 szklanki wody, łyżeczka soli, płaska łyżeczka kwasu...

Wielkanocne babki

Czy wyobrażasz sobie Święta Wielkanocne bez babki? Ja też nie, dlatego podrzucam kilka sprawdzonych przepisów. Babka wielkanocna wykwintna Składniki: 50 dag mąki pszennej, 15 dag cukru, 15 dag masła, 15 żółtek, 3 białka, 2/3...

Jak zrobić pasztet?

Podstawowym surowcem do przyrządzania pasztetów jest mięso cielęce z drobiem, boczkiem, wątróbką albo mięso wieprzowe. Bardzo smaczny jest również pasztet przygotowany z mięsa króliczego. W skład masy pasztetowej wchodzi – oprócz mięsa – wątróbka...

Masełka smakowe

Masła smakowe to dobre urozmaicenie codziennego menu. Można stosować różne dodatki, według własnego uznania lub skorzystać z moich podpowiedzi. Jak przygotować masło smakowe? Na 10 dag masła dodaje się zazwyczaj łyżkę świeżych, drobno posiekanych...