Bakaliowe przepisy dla niejadków

Podczas posiłków przy stole, z twoim dzieckiem zasiadają wszystkie lalki i misie, a ty zastanawiasz się, co jeszcze możesz zrobić, aby twoje dziecko zjadło kolejny kęs? Nie pomagają śmieszne miny, prośby, że do zjedzenia została „jeszcze jedna łyżeczka za mamusię”, a ty powoli tracisz cierpliwość? Co zrobić? Nakarmienie niejadka to prawdziwa sztuka!

Pewnie już nie raz zastanawiałaś się nad tym, dlaczego inne dzieci tak chętnie jedzą, a ty ciągle musisz próbować różnych sztuczek, żeby nakarmić swojego malucha. Kluczem do rozwiązania problemu mogą być kolorowe posiłki, które nie tylko będą spełniać swoją podstawową funkcję, ale staną się również doskonałą, rodzinną zabawą!

Jeśli twoje dziecko jest typowym niejadkiem, postaraj się, aby sprawa jedzenia przestała być głównym tematem w domu. Pozwól zdecydować maluchowi, co będzie jadł, nie zmuszaj go do jedzenia rzeczy, na które nie ma ochoty lub, których nie lubi. Ty zadbaj, aby maluch mógł wybierać to, na co ma ochotę… spośród rzeczy zdrowych i jak najbardziej różnorodnych, które dobrze wpłyną na jego rozwój. Nie zmuszaj dziecka, do tego, by jadło więcej niż chce. To twój maluch wie najlepiej, ile mu potrzeba.

Postaw na sprawdzone metody

Jeśli chcesz, aby maluch zjadł cały obiad, zdecyduj się na ograniczenie kalorycznych przekąsek między posiłkami. Zwróć uwagę, czy dziecko nie podjada zbyt często słodyczy lub słodkich owoców, albo soków. Jeśli mimo to, maluch, domaga się przekąski, koniecznie postaw na suszone owoce czy orzechy. Już kilka sztuk skutecznie zaspokoi apetyt i nie spowoduje, że maluch odmówi jedzenia obiadu. Zdrowe dodatki przemycaj również do posiłków, które maluch będzie jadł. Garść jego ulubionych migdałów, spowoduje że naleśniki, których wcześniej nie lubił, będą smakować doskonale. Suszone owoce i orzechy są doskonałym przykładem produktów, które z łatwością możemy dodać do koktajli, deserów lub dań głównych w formie zmiksowanej – to przydatne rozwiązanie, jeśli dziecko nie chce jeść konkretnych produktów ze względu np. na ich kolor.

Jedzenie to nie wszystko. Liczy się odpowiednia oprawa

Pośpiech i zamieszanie przy jedzeniu, nie służą nikomu i nawet najbardziej cierpliwemu dziecku są w stanie odebrać apetyt. Dlatego ważne jest, aby zadbać o dobrą, rodzinną atmosferę przy każdym posiłku. Jeśli to możliwe posadź malca przy wspólnym stole. Nie od dziś przecież wiadomo, że posiłki spożywane w towarzystwie smakują lepiej. Zastanów się czy nie zaangażować malucha we wspólne przygotowanie dań. Postaw na proste czynności i dostosuj je do wieku dziecka. Młodsze dzieci mogą pomóc ozdabiać potrawy, dorzucić niektóre składniki, starsze pomogą w mieszaniu, przyprawianiu czy krojeniu.
Pamiętajmy o tym, że jemy przede wszystkim oczami, dlatego w przypadku niejadków, zadbajmy o odpowiedni wygląd potraw, kolorowe dodatki lub naczynia. Warto uatrakcyjnić nawet najprostsze posiłki: kolorowe, uśmiechnięte kanapki, talerze z postaciami z ulubionych kreskówek, słomki do picia koktajli to tylko niektóre z zabiegów, które pozwolą zachęcić do jedzenia. Spróbuj razem ze swoim niejadkiem wymyślać nazwy potraw, które wspólnie przygotujecie. Taka kreatywna zabawa zdecydowanie zachęci go do jedzenia!

Pancakes – kolorowe naleśniki
Składniki na ciasto:
•    1 jajko
•    1 łyżeczka sody
•    Szczypta soli
•    1 łyżeczka proszku do pieczenia
•    1 i ¼ szklanki mąki
•    1 i ¼ szklanki maślanki
•    ¼ szklanki cukru pudru
•    ¼ szklanki oliwy
Składniki do ozdoby:
•    świeże owoce: np. jabłka, truskawki, borówki, banany
•    50 g migdałów Bakalland
W jednej misce mieszamy z sobą wszystkie suche składniki, a drugiej wszystkie mokre. Następnie łączymy je z sobą i miksujemy na gładką masę o gęstej konsystencji. Rozgrzewamy patelnię, masę nakładamy za pomocą głębokiej łyżki i smażymy naleśniki na średnim ogniu z dwóch stron. Gotowe pancakes ozdabiamy świeżymi owocami i bakaliami w kolorowy wzór.

pancakes-kolorowe-nalesniki

bakalland_migdaly-100Pożywna owsianka z kolorową sową
Składniki:
•    50 g migdałów  Bakalland
•    4 łyżki płatków owsianych
•    1 kiwi (do ozdoby)
•    Jabłka do ozdoby
•    50 g orzechów nerkowca Bakalland
•    20 g słonecznika łuskanego Bakalland
•    1 szklanka mleka
•    1 szklanka wody
•    1 łyżeczka syropu klonowego
Płatki owsiane zalewamy wodą i ustawiamy na średnim ogniu. Po zagotowaniu zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze przez kilka minut, aż zmiękną. Nie zapominamy o mieszaniu. Migdały i słonecznik siekamy i dokładamy do płatków. Płatki słodzimy syropem klonowym, dodajemy pół szklanki ciepłego mleka. Następnie układamy w miseczce kolorowy wzór z bakalii i świeżych owoców.

pozywna-owsianka-z-kolorowa-sowa

Koktajl owocowy z migdałami
Składniki:
•    2 duże banany
•    1 duże jabłko
•    50 g migdałów Bakalland
•    1 łyżeczka cynamonu
•    3 szklanki mleka
Banany i jabłko obieramy ze skórki, kroimy na mniejsze kawałki i wkładamy do wysokiego naczynia, dodajemy posiekane migdały i mleko, wszystko blendujemy z sobą na gładką masę. Do gotowego koktajlu dodajemy cynamon i wszystko jeszcze raz dokładnie mieszamy. Podajemy lekko schłodzony.

koktajl

Twarożek morelowy
Składniki:
•    Ciemne pieczywo
•    2 łyżki oliwy z oliwek
•    300 g twarogu półtłustego
•    200 ml jogurtu naturalnego
•    50 g moreli suszonych Bakalland
•    50 g orzechów włoskich Bakalland
•    szczypta cynamonu
•    2 łyżeczki miodu
Twarożek rozdrabniamy z jogurtem, dodajemy posiekane morele i orzechy. Doprawiamy cynamonem oraz miodem i całość mieszamy. Przygotowany twarożek podajemy na ciemnym pieczywie.

twarozek-morelowy

Wybrane dla Ciebie...